タイトル | イチからつくるピザ |
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タイトルヨミ | イチ/カラ/ツクル/ピザ |
タイトル標目(ローマ字形) | Ichi/kara/tsukuru/piza |
シリーズ名 | イチは、いのちのはじまり |
シリーズ名標目(カタカナ形) | イチ/ワ/イノチ/ノ/ハジマリ |
シリーズ名標目(ローマ字形) | Ichi/wa/inochi/no/hajimari |
シリーズ名標目(典拠コード) | 609295700000000 |
著者 | 小田原/学‖編 |
著者ヨミ | オダワラ,マナブ |
著者標目(漢字形(西洋人以外の統一形)) | 小田原/学 |
著者標目(ローマ字形) | Odawara,Manabu |
著者標目(著者紹介) | 福井県坂井市生まれ。立命館大学食マネジメント学部のピッツァプロジェクトを受けて、同学部客員教授に就任。一般社団法人「真のナポリピッツァ協会」代表理事兼チーフエリアリーダー。 |
記述形典拠コード | 110008448640000 |
著者標目(統一形典拠コード) | 110008448640000 |
著者 | 坂之上/正久‖絵 |
著者ヨミ | サカノウエ,マサヒサ |
著者標目(漢字形(西洋人以外の統一形)) | 坂之上/正久 |
著者標目(ローマ字形) | Sakanoe,Masahisa |
記述形典拠コード | 110007239240000 |
著者標目(統一形典拠コード) | 110007239240000 |
件名標目(漢字形) | 農業 |
件名標目(カタカナ形) | ノウギョウ |
件名標目(ローマ字形) | Nogyo |
件名標目(典拠コード) | 511287600000000 |
件名標目(漢字形) | ピザ |
件名標目(カタカナ形) | ピザ |
件名標目(ローマ字形) | Piza |
件名標目(典拠コード) | 511909100000000 |
出版者 | 農山漁村文化協会 |
出版者ヨミ | ノウサン/ギョソン/ブンカ/キョウカイ |
出版者・頒布者等標目(ローマ字形) | Nosan/Gyoson/Bunka/Kyokai |
本体価格 | ¥2500 |
内容紹介 | イチからピザをつくってみよう! 材料となるコムギやトマト、バジルの栽培から、生地づくり、薪窯での焼き方までを、写真でわかりやすく解説。ピザの歴史なども紹介する。 |
児童内容紹介 | ピザが大好物のマリア、キョウコ、ニコ、アキラは、ピザの歴史(れきし)を調べたり、ピザづくりのようすを見学したりするうちに、自分たちでピザをつくって焼いてみたいと思うようになりました。そして、ナポリピッツァの王道でもあるマルゲリータをつくるため、作物を育て、必要な道具をそろえることに…。 |
ジャンル名 | 産業・工業(60) |
ジャンル名(図書詳細) | 産業・技術・建築(220010090070) |
ジャンル名(図書詳細) | 料理・食育・栄養(220010170020) |
ISBN(13桁) | 978-4-540-24153-6 |
ISBN | 978-4-540-24153-6 |
ISBN(13桁)に対応する出版年月 | 2025.3 |
ISBNに対応する出版年月 | 2025.3 |
TRCMARCNo. | 25008761 |
関連TRC 電子 MARC № | 250087610000 |
出版地,頒布地等 | 戸田 |
出版地都道府県コード | 埼玉県(311000) |
出版年月,頒布年月等 | 2025.3 |
出版者・頒布者等標目(出版年月,頒布年月等(数字)) | 202503 |
出版者・頒布者等標目(出版者コード) | 6805 |
出版者典拠コード | 310000191910000 |
ページ数等 | 36p |
大きさ | 27cm |
刊行形態区分 | 単品(A) |
別置記号 | 児童図書(K) |
NDC分類 | 610 |
NDC10版 | 610 |
図書記号 | イ |
図書記号(単一標目指示) | 551A01 |
表現種別 | テキスト(A1) |
機器種別 | 機器不用(A) |
キャリア種別 | 冊子(A1) |
利用対象 | 小学3~4年生,小学5~6年生(B3B5) |
『週刊新刊全点案内』号数 | 2397 |
ストックブックスコード | 注目の1冊☆☆☆(SS3) |
テキストの言語 | 日本語(jpn) |
出版国コード | 日本国(JP) |
データレベル | 確定(F) |
更新レベル | 0003 |
MARC種別 | 新刊流通図書掲載(A) |
周辺ファイルの種類 | 目次情報ファイル有(D) |
最終更新日付 | 20250418 |
一般的処理データ | 20250303 2025 JPN |
レコード作成機関(国名コード) | JP |
レコード作成機関(レコード作成機関名) | TRC |
レコード作成機関(レコード提供年月日) | 20250303 |
レコード作成機関(目録規則) | NCR2018 |
レコード作成機関(システムコード) | trcmarc |
第1階層目次タイトル | ピザと名のつくものはたくさんあるけれど… |
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第1階層目次タイトル | そもそもピザは、どこの国の食べもの? |
第1階層目次タイトル | ピザのはじまりは、どんなパン? |
第1階層目次タイトル | ピザらしさって? ピザの食材は、どこから? |
第1階層目次タイトル | トマトは、イタリアでも新しい野菜! |
第1階層目次タイトル | ピザを自分たちでつくるには、どうしたらいいか? |
第1階層目次タイトル | コムギと小麦粉のはなし |
第1階層目次タイトル | 自分たちで育てられる作物は、どれだろう? |
第1階層目次タイトル | 塩と酵母とチーズとオリーブオイルのこと |
第1階層目次タイトル | ピザの生地を発酵させる |
第1階層目次タイトル | ピザのソースとチーズをつくる |
第1階層目次タイトル | 生地をピザの形にのばして広げる |
第1階層目次タイトル | やっぱり真のナポリピッツァは、薪窯で焼かなくちゃ! |
第1階層目次タイトル | 簡易薪窯で焼くか、フライパンとトースターで焼くか |
第1階層目次タイトル | ピザをつくって、みえてきたこと |
第1階層目次タイトル | 「イチからつくる」ということ |
学習件名標目(漢字形) | 農業 |
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学習件名標目(カタカナ形) | ノウギョウ |
学習件名標目(ローマ字形) | Nogyo |
学習件名標目(ページ数) | 0 |
学習件名標目(典拠コード) | 540547800000000 |
学習件名標目(漢字形) | ピザ |
学習件名標目(カタカナ形) | ピザ |
学習件名標目(ローマ字形) | Piza |
学習件名標目(典拠コード) | 540647500000000 |
学習件名標目(漢字形) | 食生活の歴史 p4-8 |
学習件名標目(カタカナ形) | ショクセイカツ/ノ/レキシ |
学習件名標目(ローマ字形) | Shokuseikatsu/no/rekishi |
学習件名標目(ページ数) | 4-8 |
学習件名標目(典拠コード) | 540589900000000 |
学習件名標目(漢字形) | パン p6-7 |
学習件名標目(カタカナ形) | パン |
学習件名標目(ローマ字形) | Pan |
学習件名標目(ページ数) | 6-7 |
学習件名標目(典拠コード) | 540162600000000 |
学習件名標目(漢字形) | トマト p10-11,22 |
学習件名標目(カタカナ形) | トマト |
学習件名標目(ローマ字形) | Tomato |
学習件名標目(ページ数) | 10-11,22 |
学習件名標目(典拠コード) | 540142900000000 |
学習件名標目(漢字形) | こむぎ p14-15 |
学習件名標目(カタカナ形) | コムギ |
学習件名標目(ローマ字形) | Komugi |
学習件名標目(ページ数) | 14-15 |
学習件名標目(典拠コード) | 540335800000000 |
学習件名標目(漢字形) | 小麦粉 p14-15 |
学習件名標目(カタカナ形) | コムギコ |
学習件名標目(ローマ字形) | Komugiko |
学習件名標目(典拠コード) | 540754400000000 |
学習件名標目(漢字形) | 野菜栽培 p16-17 |
学習件名標目(カタカナ形) | ヤサイ/サイバイ |
学習件名標目(ローマ字形) | Yasai/saibai |
学習件名標目(ページ数) | 16-17 |
学習件名標目(典拠コード) | 540561600000000 |
学習件名標目(漢字形) | 発酵 p20-21 |
学習件名標目(カタカナ形) | ハッコウ |
学習件名標目(ローマ字形) | Hakko |
学習件名標目(ページ数) | 20-21 |
学習件名標目(典拠コード) | 540473900000000 |
学習件名標目(漢字形) | チーズ p23 |
学習件名標目(カタカナ形) | チーズ |
学習件名標目(ローマ字形) | Chizu |
学習件名標目(ページ数) | 23 |
学習件名標目(典拠コード) | 540138100000000 |
学習件名標目(漢字形) | かまど p26-28 |
学習件名標目(カタカナ形) | カマド |
学習件名標目(ローマ字形) | Kamado |
学習件名標目(ページ数) | 26-28 |
学習件名標目(典拠コード) | 540893700000000 |