| タイトル | 信州蕎麦学のすすめ |
|---|---|
| タイトルヨミ | ｼﾝｼｭｳ ｿﾊﾞｶﾞｸ ﾉ ｽｽﾒ |
| サブタイトル | 「日本の屋根」の食文化 |
| サブタイトルヨミ | ﾆﾎﾝ ﾉ ﾔﾈ ﾉ ｼｮｸﾌﾞﾝｶ |
| 著者 | 市川 健夫／著 |
| 著者ヨミ | ｲﾁｶﾜ ﾀｹｵ |
| 著者標目(漢字形(西洋人以外の統一形)) | 市川 健夫 |
| 件名標目(漢字形) | そば |
| 件名標目(カタカナ形) | ｿﾊﾞ |
| 出版者 | オフィス・エム（長野） |
| 出版者ヨミ | ｵﾌｨｽｴﾑ |
| 出版者・頒布者等標目(漢字形) | オフィス・エム（長野） |
| 本体価格 | 1600 |
| ＩＳＢＮ | 4-900918-29-6 |
| TRCMARCNo. | 00020473 |
| 出版年月,頒布年月等 | 200004 |
| ページ数等 | 165p |
| 大きさ | 19cm |
| NDC分類 | 383.8 |
| タイトル | 文献：ｐ１５８ |
|---|