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資料情報
| タイトル | 体の中の異物「毒」の科学 |
|---|---|
| タイトルヨミ | ｶﾗﾀﾞ ﾉ ﾅｶ ﾉ ｲﾌﾞﾂ ﾄﾞｸ ﾉ ｶｶﾞｸ |
| サブタイトル | ふつうの食べものに含まれる危ない物質 |
| サブタイトルヨミ | ﾌﾂｳ ﾉ ﾀﾍﾞﾓﾉ ﾆ ﾌｸﾏﾚﾙ ｱﾌﾞﾅｲ ﾌﾞｯｼﾂ |
| 著者 | 小城 勝相／著 |
| 著者ヨミ | ｺｼﾞｮｳ,ｼｮｳｽｹ |
| 出版者 | 講談社 |
| 出版者ヨミ | ｺｳﾀﾞﾝｼｬ |
| 本体価格 | ￥1080 |
| 内容紹介 | 医薬品はもちろん、米でさえ毒性物質を含む。生体が備える解毒システムはどう戦っているのか？ 食物が内包する毒性を研究する「中毒学」の初歩を解説。食の安全・健康に対するリテラシーを養える一冊。 |
| ＩＳＢＮ | 978-4-06-257996-4 |
| ページ数等 | 286p |
| 大きさ | 18cm |
| NDC分類 | 491.59 |
所蔵情報
| 登録番号 | 所蔵館 | 所蔵場所 | 請求記号 | 資料区分 | 禁帯区分 | 資料状態 |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 11071631 | 箕輪 | １階 | 491.5 | 一般書 | 貸出可 |
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