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資料情報
| タイトル | 気になる脂質早わかり |
|---|---|
| タイトルヨミ | ｷ ﾆ ﾅﾙ ｼｼﾂ ﾊﾔﾜｶﾘ |
| サブタイトル | 体によい“あぶら”のとり方がわかる |
| サブタイトルヨミ | ｶﾗﾀﾞ ﾆ ﾖｲ ｱﾌﾞﾗ ﾉ ﾄﾘｶﾀ ｶﾞ ﾜｶﾙ |
| 著者 | 川端 輝江／監修・解説 |
| 著者ヨミ | ｶﾜﾊﾞﾀ,ﾃﾙｴ |
| 著者 | 女子栄養大学出版部／編 |
| 著者ヨミ | ｼﾞｮｼ ｴｲﾖｳ ﾀﾞｲｶﾞｸ ｼｭｯﾊﾟﾝﾌﾞ |
| 出版者 | 女子栄養大学出版部 |
| 出版者ヨミ | ｼﾞｮｼｴｲﾖｳﾀﾞｲｶﾞｸｼｭｯﾊﾟﾝﾌﾞ |
| 本体価格 | ￥1300 |
| 内容紹介 | 食品に含まれる脂質の中身の大部分は脂肪酸で、異なる質の脂肪酸同士をバランスよく食生活にとり入れることが健康の維持・促進のために大切。日常的によく利用する食品について、脂質量とおもな脂肪酸の含有量を紹介します。 |
| ＩＳＢＮ | 978-4-7895-0221-4 |
| ページ数等 | 143p |
| 大きさ | 21cm |
| NDC分類 | 498.55 |
所蔵情報
| 登録番号 | 所蔵館 | 所蔵場所 | 請求記号 | 資料区分 | 禁帯区分 | 資料状態 |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 11072147 | 箕輪 | １階 | 498.5 | 一般書 | 貸出可 |
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