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タイトル イタリア「地パスタ」完全レシピ
タイトルヨミ ｲﾀﾘｱ ｼﾞﾊﾟｽﾀ ｶﾝｾﾞﾝ ﾚｼﾋﾟ
著者 小池　教之／料理
著者ヨミ ｺｲｹ,ﾉﾘﾕｷ
著者 池田　愛美／文
著者ヨミ ｲｹﾀﾞ,ﾏﾅﾐ
出版者 世界文化社
出版者ヨミ ｾｶｲﾌﾞﾝｶｼｬ
本体価格 ￥1800
内容紹介 イタリアのパスタには、その土地に生まれ、受け継がれて、郷土の料理として存在しているものが数多くある。それを「地パスタ」と名付け、イタリア２０州各地で作り続けられてきた「地パスタ」のレシピを紹介する。
ＩＳＢＮ 978-4-418-19311-0
ページ数等 191p
大きさ 21cm
NDC分類 596.38
待機中

所蔵情報

登録番号 所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料区分 禁帯区分 資料状態
11074467 箕輪 ２階 596 一般書 貸出可
予約数 0件
注意点
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