| タイトル | イタリア「地パスタ」完全レシピ |
|---|---|
| タイトルヨミ | ｲﾀﾘｱ ｼﾞﾊﾟｽﾀ ｶﾝｾﾞﾝ ﾚｼﾋﾟ |
| タイトル標目(ローマ字形) | Itaria jipasuta kanzen reshipi |
| 著者 | 小池 教之／料理 |
| 著者ヨミ | ｺｲｹ,ﾉﾘﾕｷ |
| 著者標目(漢字形(西洋人以外の統一形)) | 小池 教之 |
| 著者標目(ローマ字形) | Koike,Noriyuki |
| 著者標目(単一記入制目録における標目指示) | ＊ |
| 著者標目(著者紹介) | 〈小池教之〉１９７２年埼玉県生まれ。イタリア料理店「オステリア・デッロ・スクード」オーナーシェフ。 |
| 記述形典拠コード | 110006473730000 |
| 著者 | 池田 愛美／文 |
| 著者ヨミ | ｲｹﾀﾞ,ﾏﾅﾐ |
| 著者標目(漢字形(西洋人以外の統一形)) | 池田 愛美 |
| 著者標目(ローマ字形) | Ikeda,Manami |
| 著者標目(著者紹介) | 〈池田愛美〉イタリア在住ライター・編集者。主なフィールドは食。 |
| 記述形典拠コード | 110003281300000 |
| 件名標目(漢字形) | パスタ |
| 件名標目(カタカナ形) | ﾊﾟｽﾀ |
| 件名標目(典拠コード) | 000006497 |
| 出版者 | 世界文化社 |
| 出版者ヨミ | ｾｶｲﾌﾞﾝｶｼｬ |
| 出版者・頒布者等標目(漢字形) | 世界文化社 |
| 税込み価格 | ￥1800 |
| 本体価格 | ￥1800 |
| 内容紹介 | イタリアのパスタには、その土地に生まれ、受け継がれて、郷土の料理として存在しているものが数多くある。それを「地パスタ」と名付け、イタリア２０州各地で作り続けられてきた「地パスタ」のレシピを紹介する。 |
| ジャンル名 | 料理･グルメ（51） |
| ＩＳＢＮ | 978-4-418-19311-0 |
| TRCMARCNo. | 19049645 |
| 出版地,頒布地等 | 東京 |
| 出版年月,頒布年月等 | 2019.11 |
| ページ数等 | 191p |
| 大きさ | 21cm |
| 刊行形態区分 | 単品,ソフトカバー（AX） |
| NDC8版 | 596.3 |
| NDC分類 | 596.38 |
| 図書記号 | ｺｲ |
| 利用対象 | 一般（L） |
| 『週刊新刊全点案内』号数 | 2136 |
| 流通コード | M1 |
| ﾍﾞﾙ/SB/新継続コード (u-type) | ｽﾄｯｸ |
| ローカルフィールド | 110744679 596 0018001 |