タイトル | 瀬戸内食品ロス削減団 |
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タイトルヨミ | セトウチ/ショクヒン/ロス/サクゲンダン |
サブタイトル | フードバンク活動入門 |
サブタイトルヨミ | フード/バンク/カツドウ/ニュウモン |
著者 | 糸山/智栄‖編著 |
著者ヨミ | イトヤマ,チエ |
著者 | 今村/主税‖編著 |
著者ヨミ | イマムラ,チカラ |
著者 | 土手/政幸‖編著 |
著者ヨミ | ドテ,マサユキ |
著者 | 難波江/任‖編著 |
著者ヨミ | ナバエ,ツトム |
著者 | 原田/佳子‖編著 |
著者ヨミ | ハラダ,ヨシコ |
著者 | 全国食品ロス削減研究会‖編著 |
著者ヨミ | ゼンコク/ショクヒン/ロス/サクゲン/ケンキュウカイ |
出版者 | クリエイツかもがわ |
出版者ヨミ | クリエイツ/カモガワ |
本体価格 | ¥1800 |
内容紹介 | フードバンク活動をする人に向けて、食品ロスの発生に関する歴史的経緯や要因を解説したうえで、地域の問題に取り組む多様なフードバンク活動の実際を紹介。フードバンク活動が抱える課題と今後の方向も考える。 |
ISBN | 978-4-86342-326-8 |
ページ数等 | 151p |
大きさ | 21cm |
NDC分類 | 611.3 |
NDC分類 | 369.2 |
登録番号 | 所蔵館 | 所蔵場所 | 請求記号 | 資料区分 | 禁帯区分 | 資料状態 |
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11077898 | 箕輪 | 2階 | 611 | 一般書 | 貸出可 |