本文へ移動

メニュー 資料詳細

資料情報

資料詳細・全項目
タイトル 日本の味と世界の味
タイトルヨミ ﾆﾎﾝ/ﾉ/ｱｼﾞ/ﾄ/ｾｶｲ/ﾉ/ｱｼﾞ
巻次 下
著者 小泉／武夫‖著
著者ヨミ ｺｲｽﾞﾐ,ﾀｹｵ
出版者 埼玉福祉会
出版者ヨミ ｻｲﾀﾏ/ﾌｸｼｶｲ
本体価格 ¥2700
内容紹介 独自の食文化をつくりあげてきたはずの日本料理にも、海外の食べ物と驚くほど似ているものがある。場所が異なっても人間が食を貪欲に探求することから生まれる類似性に、食文化のすばらしさを見る。
ＩＳＢＮ 978-4-86596-617-6
ページ数等 221p
大きさ 21cm
NDC分類 383.8
待機中

所蔵情報

登録番号 所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料区分 禁帯区分 資料状態
11080729 箕輪 １階 L 383 一般書 貸出可 貸出中
予約数 0件
注意点
  • 画面上では貸出可能でも所在不明・汚損・破損等で貸出できない場合があります。
予約
お気に入り登録
このページの先頭へ