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タイトル 「食」が動かした人類２５０万年史
タイトルヨミ ｼｮｸ/ｶﾞ/ｳｺﾞｶｼﾀ/ｼﾞﾝﾙｲ/ﾆﾋｬｸｺﾞｼﾞｭｳﾏﾝﾈﾝｼ
著者 新谷／隆史‖著
著者ヨミ ｼﾝﾀﾆ,ﾀｶﾌﾐ
出版者 ＰＨＰ研究所
出版者ヨミ ﾋﾟｰｴｲﾁﾋﾟｰ/ｹﾝｷｭｳｼﾞｮ
本体価格 ¥1100
内容紹介 あらゆる動物のなかで、もっとも食べ物を美味しく食べられるように進化してきたヒト。作物の不作による西ローマ帝国の滅亡、じゃがいも飢饉らによる後のバイデン大統領の誕生など、食が動かした人類史を明らかにする。
ＩＳＢＮ 978-4-569-85562-2
ページ数等 286p
大きさ 18cm
NDC分類 383.8
待機中

所蔵情報

登録番号 所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料区分 禁帯区分 資料状態
11080768 箕輪 ２階 S 383 一般書 貸出可
予約数 0件
注意点
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