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資料情報
| タイトル | 北朝鮮の食卓 |
|---|---|
| タイトルヨミ | ｷﾀﾁｮｳｾﾝ/ﾉ/ｼｮｸﾀｸ |
| サブタイトル | 食からみる歴史、文化、未来 |
| サブタイトルヨミ | ｼｮｸ/ｶﾗ/ﾐﾙ/ﾚｷｼ/ﾌﾞﾝｶ/ﾐﾗｲ |
| 著者 | キム／ヤンヒ‖著 |
| 著者ヨミ | ｷﾑ,ﾔﾝﾋ |
| 著者 | 金／知子‖訳 |
| 著者ヨミ | ｷﾑ,ﾁｼﾞｬ |
| 出版者 | 原書房 |
| 出版者ヨミ | ﾊﾗ/ｼｮﾎﾞｳ |
| 本体価格 | ¥2800 |
| 内容紹介 | 北朝鮮で愛されているお菓子は？ よく飲まれているお酒は？ 韓国に住む著者が、自国とは少し違う北朝鮮独自の食文化を体験し、異なるに至った経緯や歴史、これからのことについて考察する。 |
| ＩＳＢＮ | 978-4-562-07476-1 |
| ページ数等 | 309p |
| 大きさ | 20cm |
| NDC分類 | 383.821 |
所蔵情報
| 登録番号 | 所蔵館 | 所蔵場所 | 請求記号 | 資料区分 | 禁帯区分 | 資料状態 |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 11082315 | 箕輪 | ２階 | 383 | 一般書 | 貸出可 |
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