| タイトル | 蕎麦のひみつ |
|---|---|
| タイトルヨミ | ｿﾊﾞ/ﾉ/ﾋﾐﾂ |
| タイトル標目(ローマ字形) | Soba/no/himitsu |
| サブタイトル | 知識・愉しみかたがわかる本 |
| サブタイトルヨミ | ﾁｼｷ/ﾀﾉｼﾐｶﾀ/ｶﾞ/ﾜｶﾙ/ﾎﾝ |
| タイトル関連情報標目(ローマ字形) | Chishiki/tanoshimikata/ga/wakaru/hon |
| サブタイトル | 伝統食の文化と歴史超入門 |
| サブタイトルヨミ | ﾃﾞﾝﾄｳｼｮｸ/ﾉ/ﾌﾞﾝｶ/ﾄ/ﾚｷｼ/ﾁｮｳﾆｭｳﾓﾝ |
| タイトル関連情報標目(ローマ字形) | Dentoshoku/no/bunka/to/rekishi/chonyumon |
| 著者 | ほし／ひかる‖監修 |
| 著者ヨミ | ﾎｼ,ﾋｶﾙ |
| 著者標目(漢字形(西洋人以外の統一形)) | ほし／ひかる |
| 著者標目(ローマ字形) | Hoshi,Hikaru |
| 記述形典拠コード | 110006466880000 |
| 著者標目(統一形典拠コード) | 110006466880000 |
| 件名標目(漢字形) | そば |
| 件名標目(カタカナ形) | ｿﾊﾞ |
| 件名標目(ローマ字形) | Soba |
| 件名標目(典拠コード) | 510040900000000 |
| 出版者 | メイツユニバーサルコンテンツ |
| 出版者ヨミ | ﾒｲﾂ/ﾕﾆﾊﾞｰｻﾙ/ｺﾝﾃﾝﾂ |
| 出版者・頒布者等標目(ローマ字形) | Meitsu/Yunibasaru/Kontentsu |
| 本体価格 | ¥1720 |
| 内容紹介 | 日本人の暮らしに深く根付いている蕎麦。蕎麦にはどんな歴史があるのか、昔の人が食べていた蕎麦は今と同じなのか、蕎麦屋の品書きにあるドラマ、郷土蕎麦、現在の蕎麦を取り巻く現状など、多方面から蕎麦のひみつに迫る。 |
| ジャンル名 | 料理･グルメ（51） |
| ジャンル名(図書詳細) | 食品･食文化（190070000000） |
| ＩＳＢＮ(13桁) | 978-4-7804-2732-5 |
| ＩＳＢＮ | 978-4-7804-2732-5 |
| ISBN(13桁)に対応する出版年月 | 2023.3 |
| ISBNに対応する出版年月 | 2023.3 |
| TRCMARCNo. | 23008148 |
| 出版地,頒布地等 | 東京 |
| 出版地都道府県コード | 東京都（313000） |
| 出版年月,頒布年月等 | 2023.3 |
| 出版者・頒布者等標目(出版年月,頒布年月等(数字)) | 202303 |
| 出版者・頒布者等標目(出版者コード) | 8388 |
| 出版者典拠コード | 310001023210001 |
| ページ数等 | 128p |
| 大きさ | 21cm |
| 装丁コード | ソフトカバｰ（10） |
| 刊行形態区分 | 単品（A） |
| NDC分類 | 383.81 |
| NDC10版 | 383.81 |
| 図書記号 | ｿ |
| 図書記号(単一標目指示) | 551A01 |
| 表現種別 | テキスト（A1） |
| 機器種別 | 機器不用（A） |
| キャリア種別 | 冊子（A1） |
| 利用対象 | 一般（L） |
| 『週刊新刊全点案内』号数 | 2298 |
| ベルグループコード | 日本の文化（10） |
| テキストの言語 | 日本語（jpn） |
| 出版国コード | 日本国（JP） |
| データレベル | 確定（F） |
| 更新レベル | 0001 |
| MARC種別 | 新刊流通図書掲載（A） |
| 最終更新日付 | 20230303 |
| 一般的処理データ | 20230224 2023 JPN |
| レコード作成機関(国名コード) | JP |
| レコード作成機関(レコード作成機関名) | TRC |
| レコード作成機関(レコード提供年月日) | 20230224 |
| レコード作成機関(目録規則) | NCR2018 |
| レコード作成機関(システムコード) | trcmarc |