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じょうほう

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タイトル ピッツァ
タイトルヨミ ﾋﾟｯﾂｧ
サブタイトル プロが教えるテクニック
サブタイトルヨミ ﾌﾟﾛ ｶﾞ ｵｼｴﾙ ﾃｸﾆｯｸ
著者 柴田書店／編
著者ヨミ ｼﾊﾞﾀ ｼｮﾃﾝ
出版者 柴田書店
出版者ヨミ ｼﾊﾞﾀ ｼｮﾃﾝ
本体価格 1900
内容紹介 人気ピッツェリアとベーカリー計１１店が登場。ピッツァの基本的なつくり方やそのアレンジ、さらにはマルゲリータやマリナーラといったイタリア発祥の定番から創意工夫に満ちた各店のオリジナルまで、７２品のレシピを紹介。
ページ数等 91p
大きさ 26cm
NDC分類 596.23
待機中

しょぞう

ばんごう かん ばしょ きごう しりょうくぶん きんたい しりょうじょうたい
911042200 宮田 一般・技術 596 ﾋﾟ 一般書 貸出可
よやくのかず 0けん
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