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じょうほう

もっとくわしいないよう
タイトル 産地発たけのこ料理
タイトルヨミ ｻﾝﾁﾊﾂ ﾀｹﾉｺ ﾘｮｳﾘ
著者 並川　悦子／著
著者ヨミ ﾅﾐｶﾜ,ｴﾂｺ
出版者 創森社
出版者ヨミ ｿｳｼﾝｼｬ
本体価格 1300
内容紹介 京都・乙訓地域は日本でも有数のタケノコ産地。長年、タケノコの郷土料理を見直したり、新メニューを考案したりしている著者が、タケノコの生かし方、食べ方を手ほどきする。
ＩＳＢＮ 4-88340-152-9
ページ数等 99p
大きさ 21cm
NDC分類 596.37
待機中

しょぞう

ばんごう かん ばしょ きごう しりょうくぶん きんたい しりょうじょうたい
911035692 宮田 一般・技術 596 ﾅ 一般書 貸出可
よやくのかず 0けん
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