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資料情報
| タイトル | 野菜を使いきる。 |
|---|---|
| タイトルヨミ | ﾔｻｲ ｵ ﾂｶｲｷﾙ |
| サブタイトル | ジャーサラダ、重ね煮、干し野菜、野菜ブロス…。おいしく皮や茎も余さず食べきる調理法別レシピ |
| サブタイトルヨミ | ｼﾞｬｰ ｻﾗﾀﾞ ｶｻﾈﾆ ﾎｼﾔｻｲ ﾔｻｲ ﾌﾞﾛｽ ｵｲｼｸ ｶﾜ ﾔ ｸｷ ﾓ ｱﾏｻｽﾞ ﾀﾍﾞｷﾙ ﾁｮｳﾘﾎｳﾍﾞﾂ ﾚｼﾋﾟ |
| 著者 | 伯母 直美／著 |
| 著者ヨミ | ｳﾊﾞ,ﾅｵﾐ |
| 出版者 | 主婦と生活社 |
| 出版者ヨミ | ｼｭﾌ ﾄ ｾｲｶﾂｼｬ |
| 本体価格 | ￥1000 |
| 内容紹介 | ジャーサラダ、重ね煮、干し野菜、野菜ブロス…。「廃棄率ゼロの台所」をめざして日々実践している管理栄養士が、おいしく皮や茎も余さず食べきる調理法別レシピを紹介します。 |
| ＩＳＢＮ | 4-391-63801-1 |
| ページ数等 | 95p |
| 大きさ | 26cm |
| NDC分類 | 596.37 |
所蔵情報
| 登録番号 | 所蔵館 | 所蔵場所 | 請求記号 | 資料区分 | 禁帯区分 | 資料状態 |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 911046646 | 宮田 | 一般・技術 | 596 ｳ | 一般書 | 貸出可 |
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