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タイトル 笠原将弘「賛否両論」最高の肉おかず
タイトルヨミ ｶｻﾊﾗ/ﾏｻﾋﾛ/ｻﾝﾋﾟ/ﾘｮｳﾛﾝ/ｻｲｺｳ/ﾉ/ﾆｸｵｶｽﾞ
著者 笠原／将弘‖［著］
著者ヨミ ｶｻﾊﾗ,ﾏｻﾋﾛ
出版者 宝島社
出版者ヨミ ﾀｶﾗｼﾞﾏｼｬ
本体価格 ¥1280
内容紹介 ふわふわつくね、鶏の照り焼き、焼き豚、和風シャリアピンステーキ、ハンバーグ…。和食界きっての人気料理人が、プロならではのコツやテクニックを交えながら、おいしい肉料理を６０レシピ紹介する。
ＩＳＢＮ 978-4-299-06415-8
ページ数等 95p
大きさ 26cm
NDC分類 596.33
待機中

所蔵情報

登録番号 所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料区分 禁帯区分 資料状態
911020332 宮田 一般・技術 596 ｶ 一般書 貸出可 貸出中
予約数 0件
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