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資料情報
| タイトル | 魚のすごいコツ＋１１４レシピ |
|---|---|
| タイトルヨミ | ｳｵ ﾉ ｽｺﾞｲ ｺﾂ ﾌﾟﾗｽ ﾋｬｸｼﾞｭｳﾖﾝ ﾚｼﾋﾟ |
| タイトルヨミ | ｳｵ ﾉ ｽｺﾞｲ ｺﾂ + 114 ﾚｼﾋﾟ |
| 著者 | 日本放送協会／編 |
| 著者ヨミ | ﾆｯﾎﾟﾝ ﾎｳｿｳ ｷｮｳｶｲ |
| 著者 | ＮＨＫ科学・環境番組部、季刊「ＮＨＫためしてガッテン」編集班／編 |
| 著者ヨミ | ｴﾇｴｲﾁｹｰ ｶｶﾞｸ ｶﾝｷｮｳ ﾊﾞﾝｸﾞﾐﾌﾞ ｷｶﾝ ｴﾇｴｲﾁｹｰ ﾀﾒｼﾃ ｶﾞｯﾃﾝ ﾍﾝｼｭｳﾊﾝ |
| 出版者 | アスコム |
| 出版者ヨミ | ｱｽｺﾑ |
| 本体価格 | 1048 |
| 内容紹介 | ＮＨＫのテレビ番組「ためしてガッテン」が、魚介の「フシギ」を解き明かし、たどり着いた、うまみと健康効果を活用する驚きのワザが満載。魚介の可能性をとことん引き出した、料理ビギナーもＯＫのレシピ集。 |
| ページ数等 | 111p |
| 大きさ | 28cm |
| NDC分類 | 596.35 |
所蔵情報
| 登録番号 | 所蔵館 | 所蔵場所 | 請求記号 | 資料区分 | 禁帯区分 | 資料状態 |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 911040286 | 宮田 | 一般・技術 | 596 ｳ | 一般書 | 貸出可 |
予約数
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