メニュー 資料詳細
資料情報
| タイトル | ＨＯＷ ＴＯ炭火料理 |
|---|---|
| タイトルヨミ | ﾊｳ ﾄｩｰ ｽﾐﾋﾞ ﾘｮｳﾘ |
| 著者 | 炭文化研究所／編 |
| 著者ヨミ | ｽﾐﾌﾞﾝｶ ｹﾝｷｭｳｼﾞｮ |
| 出版者 | 創森社 |
| 出版者ヨミ | ｿｳｼﾝｼｬ |
| 本体価格 | 1333 |
| 内容紹介 | 炭火料理、野外料理愛好家の人に役立つように、すぐれた炭火ならではの特徴を活かした料理の食材、下ごしらえ、焼き方から食べ方のコツ、コンロの種類・グッズ・利用時のマナーと留意点などを紹介する。 |
| ＩＳＢＮ | 4-88340-126-X |
| ページ数等 | 123p |
| 大きさ | 21cm |
| NDC分類 | 596 |
所蔵情報
| 登録番号 | 所蔵館 | 所蔵場所 | 請求記号 | 資料区分 | 禁帯区分 | 資料状態 |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 911035689 | 宮田 | 一般・技術 | 596 ﾊ | 一般書 | 貸出可 |
予約数
0件