| タイトル | ＨＯＷ ＴＯ炭火料理 |
|---|---|
| タイトルヨミ | ﾊｳ ﾄｩｰ ｽﾐﾋﾞ ﾘｮｳﾘ |
| シリーズ名 | Ｃｏｏｋｉｎｇ ＆ ｈｏｍｅｍａｄｅ |
| シリーズ名標目(カタカナ形) | ｸｯｷﾝｸﾞ ｱﾝﾄﾞ ﾎｰﾑﾒｲﾄﾞ |
| シリーズ名 | 遊び尽くし |
| シリーズ名標目(カタカナ形) | ｱｿﾋﾞﾂｸｼ |
| シリーズ名標目(カタカナ形) | Cooking & homemade |
| 著者 | 炭文化研究所／編 |
| 著者ヨミ | ｽﾐﾌﾞﾝｶ ｹﾝｷｭｳｼﾞｮ |
| 著者標目(漢字形(西洋人以外の統一形)) | 炭文化研究所 |
| 著者標目(ローマ字形) | Sumibunka Kenkyujo |
| 記述形典拠コード | 210000769640000 |
| 件名標目(漢字形) | 料理 |
| 件名標目(カタカナ形) | ﾘｮｳﾘ |
| 件名標目(ローマ字形) | Ryori |
| 件名標目(典拠コード) | 511462800000000 |
| 出版者 | 創森社 |
| 出版者ヨミ | ｿｳｼﾝｼｬ |
| 出版者・頒布者等標目(ローマ字形) | Soshinsha |
| 出版者・頒布者等標目(漢字形) | 創森社 |
| 本体価格 | 1333 |
| 内容紹介 | 炭火料理、野外料理愛好家の人に役立つように、すぐれた炭火ならではの特徴を活かした料理の食材、下ごしらえ、焼き方から食べ方のコツ、コンロの種類・グッズ・利用時のマナーと留意点などを紹介する。 |
| ジャンル名 | 料理・グルメ（51） |
| ＩＳＢＮ | 4-88340-126-X |
| ISBNに対応する出版年月 | 2002.1 |
| TRCMARCNo. | 02003082 |
| Gコード | 30928733 |
| 出版地,頒布地等 | 東京 |
| 出版年月,頒布年月等 | 200201 |
| 出版者・頒布者等標目(出版者コード) | 4182 |
| 出版者典拠コード | 310000589160000 |
| ページ数等 | 123p |
| 大きさ | 21cm |
| 装丁コード | ソフトカバー（10） |
| NDC8版 | 596 |
| NDC分類 | 596 |
| 図書記号 | ﾊ |
| 『週刊新刊全点案内』号数 | 1259 |
| ストックブックスコード | ストックブックス（SB） |
| 出版国コード | 日本国（JP） |