メニュー 資料詳細
資料情報
| タイトル | 野趣クッキング |
|---|---|
| タイトルヨミ | ﾔｼｭ ｸｯｷﾝｸﾞ |
| サブタイトル | ホンモノ素材で自然に、豪快に |
| サブタイトルヨミ | ﾎﾝﾓﾉ ｿｻﾞｲ ﾃﾞ ｼｾﾞﾝ ﾆ ｺﾞｳｶｲ ﾆ |
| 著者 | エフジー武蔵／編集制作 |
| 著者ヨミ | ｴﾌｼﾞｰ ﾑｻｼ |
| 著者 | 山と渓谷社／編集制作 |
| 著者ヨミ | ﾔﾏ ﾄ ｹｲｺｸｼｬ |
| 著者 | ウッディライフ編集部／編集制作 |
| 著者ヨミ | ｳｯﾃﾞｨ ﾗｲﾌ ﾍﾝｼｭｳﾌﾞ |
| 出版者 | 山と渓谷社 |
| 出版者ヨミ | ﾔﾏ ﾄ ｹｲｺｸｼｬ |
| 本体価格 | 1400 |
| 内容紹介 | 手間をかけ、香ばしい煙で燻したうまい燻製や焚火の炎で作る王道野外料理のほか、味噌や豆腐、ジャム、チーズなど、食品添加物を使わない食品の作り方を、写真で分かりやすく紹介する。 |
| ＩＳＢＮ | 4-635-04231-6 |
| ページ数等 | 111p |
| 大きさ | 26cm |
| NDC分類 | 596 |
所蔵情報
| 登録番号 | 所蔵館 | 所蔵場所 | 請求記号 | 資料区分 | 禁帯区分 | 資料状態 |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 911035690 | 宮田 | 一般・技術 | 596 ﾔ | 一般書 | 貸出可 |
予約数
0件