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資料情報
| タイトル | 人気料理人の鍋レシピ８０ |
|---|---|
| タイトルヨミ | ﾆﾝｷ ﾘｮｳﾘﾆﾝ ﾉ ﾅﾍﾞﾚｼﾋﾟ ﾊﾁｼﾞｭｳ |
| サブタイトル | 定番鍋から流行のアジアの鍋まで |
| サブタイトルヨミ | ﾃｲﾊﾞﾝﾅﾍﾞ ｶﾗ ﾘｭｳｺｳ ﾉ ｱｼﾞｱ ﾉ ﾅﾍﾞ ﾏﾃﾞ |
| 出版者 | 世界文化社 |
| 出版者ヨミ | ｾｶｲ ﾌﾞﾝｶｼｬ |
| 本体価格 | 1300 |
| 内容紹介 | 老舗鍋料理店に習うすき焼き、湯豆腐などの定番鍋から、シェフ・料理人のアイディア鍋、２０分でできるクイック鍋、チゲ鍋などの人気のアジアの鍋や、土鍋の使いこなし方まで、鍋料理８０レシピを紹介。 |
| ＩＳＢＮ | 4-418-02171-X |
| ページ数等 | 98p |
| 大きさ | 26cm |
| NDC分類 | 596 |
所蔵情報
| 登録番号 | 所蔵館 | 所蔵場所 | 請求記号 | 資料区分 | 禁帯区分 | 資料状態 |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 911035648 | 宮田 | 一般・技術 | 596 ﾆ | 一般書 | 貸出可 |
予約数
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