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資料情報
| タイトル | 人気パティシエ４０人が教える冷たいデザート１０５ |
|---|---|
| タイトルヨミ | ﾆﾝｷ ﾊﾟﾃｨｼｴ ﾖﾝｼﾞｭｳﾆﾝ ｶﾞ ｵｼｴﾙ ﾂﾒﾀｲ ﾃﾞｻﾞｰﾄ ﾋｬｸｺﾞ |
| タイトルヨミ | ﾆﾝｷ ﾊﾟﾃｨｼｴ 40ﾆﾝ ｶﾞ ｵｼｴﾙ ﾂﾒﾀｲ ﾃﾞｻﾞｰﾄ 105 |
| 出版者 | ブティック社 |
| 出版者ヨミ | ﾌﾞﾃｨｯｸｼｬ |
| 本体価格 | 1200 |
| 内容紹介 | 全国の有名シェフ４０人が、ババロア、ムース、プディング、ゼリーなど、店自慢の冷たいデザートをレシピ付きで紹介。詳しい作り方解説付きで、家庭でもプロの味が堪能できる！ |
| ＩＳＢＮ | 4-8347-5429-4 |
| ページ数等 | 135p |
| 大きさ | 29cm |
| NDC分類 | 596.65 |
所蔵情報
| 登録番号 | 所蔵館 | 所蔵場所 | 請求記号 | 資料区分 | 禁帯区分 | 資料状態 |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 911035261 | 宮田 | 一般・技術 | 596 ﾆ | 一般書 | 貸出可 |
予約数
0件