| タイトル | もっと!おうちの科学 |
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| タイトルヨミ | モット オウチ ノ カガク |
| サブタイトル | 暮らしに効く55のおいしい知恵となるほどコラム |
| サブタイトルヨミ | クラシ ニ キク ゴジュウゴ ノ オイシイ チエ ト ナルホド コラム |
| サブタイトルヨミ | クラシ ニ キク 55 ノ オイシイ チエ ト ナルホド コラム |
| 著者 | 内田 麻理香/著 |
| 著者ヨミ | ウチダ,マリカ |
| 著者 | 赤塚 千賀子/イラスト |
| 著者ヨミ | アカツカ,チカコ |
| 出版者 | 丸善出版 |
| 出版者ヨミ | マルゼン シュッパン |
| 本体価格 | 1200 |
| 内容紹介 | 金網にくっつかない魚の上手な焼き方は? 冬が近づいてくるとどうして葉が落ちる? 料理の科学的な側面や暮らしにひそむ科学の「なぜ?」を、イラストを交えてやさしく解説。『東京新聞』『中日新聞』連載を単行本化。 |
| ページ数等 | 9,116p |
| 大きさ | 19cm |
| NDC分類 | 592 |

| 登録番号 | 所蔵館 | 所蔵場所 | 請求記号 | 資料区分 | 禁帯区分 | 資料状態 |
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| 911044532 | 宮田 | 一般・技術 | 592 ウ | 一般書 | 貸出可 |