| タイトル | 四季の摘み菜１２ヵ月 |
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| タイトルヨミ | ｼｷ ﾉ ﾂﾐﾅ ｼﾞｭｳﾆｶｹﾞﾂ |
| タイトルヨミ | ｼｷ ﾉ ﾂﾐﾅ 12ｶｹﾞﾂ |
| サブタイトル | 健康山野草の楽しみ方と料理法 |
| サブタイトルヨミ | ｹﾝｺｳ ｻﾝﾔｿｳ ﾉ ﾀﾉｼﾐｶﾀ ﾄ ﾘｮｳﾘﾎｳ |
| 著者 | 平谷 けいこ／著 |
| 著者ヨミ | ﾋﾗﾔ,ｹｲｺ |
| 著者標目(漢字形(西洋人以外の統一形)) | 平谷 けいこ |
| 著者標目(ローマ字形) | Hiraya,Keiko |
| 著者標目(著者紹介) | 大阪府生まれ。大阪学芸大学卒業。摘み菜料理研究家。摘み菜を伝える会発足。著書に「摘み菜がごちそう」など。 |
| 記述形典拠コード | 110003345410000 |
| 件名標目(漢字形) | 山菜 |
| 件名標目(カタカナ形) | ｻﾝｻｲ |
| 件名標目(ローマ字形) | Sansai |
| 件名標目(典拠コード) | 510845800000000 |
| 件名標目(漢字形) | 野草 |
| 件名標目(カタカナ形) | ﾔｿｳ |
| 件名標目(ローマ字形) | Yaso |
| 件名標目(典拠コード) | 511429100000000 |
| 件名標目(漢字形) | 料理－野菜 |
| 件名標目(カタカナ形) | ﾘｮｳﾘ-ﾔｻｲ |
| 件名標目(ローマ字形) | Ryori-yasai |
| 件名標目(典拠コード) | 511462810080000 |
| 出版者 | 山と渓谷社 |
| 出版者ヨミ | ﾔﾏ ﾄ ｹｲｺｸｼｬ |
| 出版者・頒布者等標目(ローマ字形) | Yama To Keikokusha |
| 出版者・頒布者等標目(漢字形) | 山と渓谷社 |
| 本体価格 | 1400 |
| 内容紹介 | 食べられる草や木の「菜」を摘んでいただく「摘み菜」。「ツクシのうま煮」「フジの花ゼリー」「ツユクサのひすいわらび餅」など、季節ごとに１１１種類の摘み菜の楽しみ方を紹介する。 |
| ジャンル名 | 料理・グルメ（51） |
| ＩＳＢＮ | 4-635-81007-0 |
| ISBNに対応する出版年月 | 2000.5 |
| TRCMARCNo. | 00015756 |
| Gコード | 30673031 |
| 出版地,頒布地等 | 東京 |
| 出版年月,頒布年月等 | 200005 |
| 出版者・頒布者等標目(出版者コード) | 8521 |
| 出版者典拠コード | 310000199850000 |
| ページ数等 | 223p |
| 大きさ | 21cm |
| 装丁コード | ソフトカバー（10） |
| NDC8版 | 657.86 |
| NDC分類 | 657.86 |
| 図書記号 | ﾋｼ |
| 『週刊新刊全点案内』号数 | 1172 |
| ストックブックスコード | ストックブックス（SB） |
| 出版国コード | 日本国（JP） |