| タイトル | 安心して食べたい！ |
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| タイトルヨミ | ｱﾝｼﾝ ｼﾃ ﾀﾍﾞﾀｲ |
| サブタイトル | 食品添加物の常識・非常識 |
| サブタイトルヨミ | ｼｮｸﾋﾝ ﾃﾝｶﾌﾞﾂ ﾉ ｼﾞｮｳｼｷ ﾋｼﾞｮｳｼｷ |
| 著者 | 西島 基弘／著 |
| 著者ヨミ | ﾆｼｼﾞﾏ,ﾓﾄﾋﾛ |
| 著者標目(漢字形(西洋人以外の統一形)) | 西島 基弘 |
| 著者標目(ローマ字形) | Nishijima,Motohiro |
| 著者標目(著者紹介) | １９４０年生まれ。国立医薬品食品衛生研究所食品添加物指定等相談センターセンター長。実践女子大学名誉教授。 |
| 記述形典拠コード | 110003207200000 |
| 件名標目(漢字形) | 食品添加物 |
| 件名標目(カタカナ形) | ｼｮｸﾋﾝ ﾃﾝｶﾌﾞﾂ |
| 件名標目(典拠コード) | 510988900000000 |
| 出版者 | 実業之日本社 |
| 出版者ヨミ | ｼﾞﾂｷﾞｮｳ ﾉ ﾆﾎﾝｼｬ |
| 出版者・頒布者等標目(ローマ字形) | Jitsugyo No Nihonsha |
| 出版者・頒布者等標目(漢字形) | 実業之日本社 |
| 本体価格 | 1400 |
| 内容紹介 | 食品添加物は本当に怖くて危険なもの？ 食品添加物の気になる安全性、誤解も多い主な食品添加物の特徴と実態、食品ラベルの読み方、添加物の摂取量を減らす方法など、食生活を安心して楽しむための食品添加物の知識を紹介。 |
| ジャンル名 | 生活・美容・健康（52） |
| ＩＳＢＮ | 4-408-10585-6 |
| ISBNに対応する出版年月 | 2004.4 |
| TRCMARCNo. | 04018393 |
| Gコード | 31359481 |
| 出版地,頒布地等 | 東京 |
| 出版年月,頒布年月等 | 200404 |
| 出版者・頒布者等標目(出版者コード) | 3214 |
| 出版者典拠コード | 310000175330000 |
| ページ数等 | 237p |
| 大きさ | 19cm |
| 装丁コード | ソフトカバー（10） |
| NDC8版 | 498.51 |
| NDC分類 | 498.519 |
| 図書記号 | ﾆｱ |
| 『週刊新刊全点案内』号数 | 1369 |
| ストックブックスコード | ストックブックス（注目の１冊）（SS） |
| 出版国コード | 日本国（JP） |