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資料情報
| タイトル | 男ろくさんの本音 |
|---|---|
| タイトルヨミ | ｵﾄｺ ﾛｸｻﾝ ﾉ ﾎﾝﾈ |
| 著者 | 道場 六三郎／著 |
| 著者ヨミ | ﾐﾁﾊﾞ,ﾛｸｻﾌﾞﾛｳ |
| 出版者 | 北国新聞社 |
| 出版者ヨミ | ﾎｯｺｸ ｼﾝﾌﾞﾝｼｬ |
| 本体価格 | ¥1456 |
| 内容紹介 | 「料理の鉄人」で一躍有名になった道場六三郎が、自分の半生を振り返り、料理人の神髄と男としての生き方を披露。修業時代、料理人の哲学、「道場和食」が生まれるまでなど、ろくさんのすべてがわかる。 |
| ＩＳＢＮ | 4-8330-0955-2 |
| ページ数等 | 198p |
| 大きさ | 20cm |
| NDC分類 | 596.04 |
所蔵情報
| 登録番号 | 所蔵館 | 所蔵場所 | 請求記号 | 資料区分 | 禁帯区分 | 資料状態 |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 081012167 | 中川 | 閉架 | 596 ﾐ | 一般 | 貸出可 |
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