| タイトル | 男ろくさんの本音 |
|---|---|
| タイトルヨミ | ｵﾄｺ ﾛｸｻﾝ ﾉ ﾎﾝﾈ |
| タイトル標目(ローマ字形) | Otoko rokusan no honne |
| 著者 | 道場 六三郎／著 |
| 著者ヨミ | ﾐﾁﾊﾞ,ﾛｸｻﾌﾞﾛｳ |
| 著者標目(漢字形(西洋人以外の統一形)) | 道場 六三郎 |
| 著者標目(ローマ字形) | Michiba,Rokusaburo |
| 著者標目(著者紹介) | 1931年石川県生まれ。鮮魚店で働くうちに本格的に料理の道へ。銀座・神戸・金沢で修業を積み銀座に「ろくさん亭」を開く。和食の伝統にとらわれない姿勢は料理界の驚嘆の的。 |
| 記述形典拠コード | 110000949650000 |
| 個人件名標目(漢字形(西洋人以外の統一形)) | 道場 六三郎 |
| 個人件名標目(カタカナ形(統一形)) | ﾐﾁﾊﾞ,ﾛｸｻﾌﾞﾛｳ |
| 個人件名標目(ローマ字形) | Michiba,Rokusaburo |
| 個人件名標目(統一形典拠コード) | 110000949650000 |
| 件名標目(漢字形) | 料理 |
| 件名標目(カタカナ形) | ﾘｮｳﾘ |
| 件名標目(ローマ字形) | Ryori |
| 件名標目(典拠コード) | 511462800000000 |
| 出版者 | 北国新聞社 |
| 出版者ヨミ | ﾎｯｺｸ ｼﾝﾌﾞﾝｼｬ |
| 出版者・頒布者等標目(ローマ字形) | Hokkoku Shinbunsha |
| 出版者・頒布者等標目(漢字形) | 北国新聞社 |
| 本体価格 | ¥1456 |
| 内容紹介 | 「料理の鉄人」で一躍有名になった道場六三郎が、自分の半生を振り返り、料理人の神髄と男としての生き方を披露。修業時代、料理人の哲学、「道場和食」が生まれるまでなど、ろくさんのすべてがわかる。 |
| ジャンル名 | 料理・グルメ（51） |
| ジャンル名(図書詳細) | 食エッセイ（190070010000） |
| ジャンル名(図書詳細) | 日本（050010010000） |
| ジャンル名(図書詳細) | 料理（190060000000） |
| ＩＳＢＮ | 4-8330-0955-2 |
| ISBNに対応する出版年月 | 1996.11 |
| TRCMARCNo. | 96051174 |
| Gコード | 875446 |
| 出版地,頒布地等 | 金沢 |
| 出版年月,頒布年月等 | 1996.11 |
| 出版者・頒布者等標目(出版年月,頒布年月等(数字)) | 199611 |
| 出版者・頒布者等標目(出版者コード) | 7784 |
| 出版者典拠コード | 310000196960000 |
| ページ数等 | 198p |
| 大きさ | 20cm |
| 刊行形態区分 | 単品（A） |
| NDC8版 | 596.04 |
| NDC分類 | 596.04 |
| 図書記号 | ﾐｵ |
| 図書記号(単一標目指示) | 751A01 |
| 利用対象 | 一般（L） |
| 『週刊新刊全点案内』号数 | 1007 |
| ストックブックスコード | ストックブックス（SB） |
| 出版国コード | 日本国（JP） |
| データレベル | 確定（F） |
| 更新レベル | 0002 |
| MARC種別 | 新刊流通図書掲載（A） |
| 最終更新日付 | 20120720 |
| 一般的処理データ | 19961220 1996 JPN |
| レコード作成機関(国名コード) | JP |
| レコード作成機関(レコード作成機関名) | TRC |
| レコード作成機関(レコード提供年月日) | 20050101 |
| レコード作成機関(目録規則) | NCR1987 |
| レコード作成機関(システムコード) | trcmarc |