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資料情報
| タイトル | 四季の田舎料理 |
|---|---|
| タイトルヨミ | ｼｷ ﾉ ｲﾅｶ ﾘｮｳﾘ |
| サブタイトル | 野山の旬を味わう |
| サブタイトルヨミ | ﾉﾔﾏ ﾉ ｼｭﾝ ｵ ｱｼﾞﾜｳ |
| 巻次 | 春夏編 |
| 巻次ヨミ | ﾊﾙﾅﾂ |
| 著者 | 松永 モモ江／著 |
| 著者ヨミ | ﾏﾂﾅｶﾞ,ﾓﾓｴ |
| 出版者 | 農山漁村文化協会 |
| 出版者ヨミ | ﾉｳｻﾝ ｷﾞｮｿﾝ ﾌﾞﾝｶ ｷｮｳｶｲ |
| 本体価格 | ¥1524 |
| 内容紹介 | 子供の頃から遊びを通して培った食材となる野山の山野草の知識や、母から学んだ山菜料理を基にした、早春から春の山菜や野草を使った68点の料理と、生長した野草の葉や花を夏野菜と合わせた50点の夏の料理を紹介。 |
| ＩＳＢＮ | 4-540-00193-0 |
| ページ数等 | 141p |
| 大きさ | 21cm |
| NDC分類 | N596 |
所蔵情報
| 登録番号 | 所蔵館 | 所蔵場所 | 請求記号 | 資料区分 | 禁帯区分 | 資料状態 |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 083002842 | 中川 | 開架 | N596 ﾏ | 郷土 | 貸出可 |
予約数
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