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資料情報
| タイトル | 和食・洋食・中国料理のよくわかるテーブルマナーBOOK |
|---|---|
| タイトルヨミ | ﾜｼｮｸ ﾖｳｼｮｸ ﾁｭｳｺﾞｸ ﾘｮｳﾘ ﾉ ﾖｸ ﾜｶﾙ ﾃｰﾌﾞﾙ ﾏﾅｰ ﾌﾞｯｸ |
| サブタイトル | イラスト解説 |
| サブタイトルヨミ | ｲﾗｽﾄ ｶｲｾﾂ |
| 著者 | 市川 安夫／著 |
| 著者ヨミ | ｲﾁｶﾜ,ﾔｽｵ |
| 出版者 | 旭屋出版 |
| 出版者ヨミ | ｱｻﾋﾔ ｼｭｯﾊﾟﾝ |
| 本体価格 | ¥1300 |
| 内容紹介 | 和食、洋食、中華料理の食のジャンルに分けて、料理の一般的な知識から基本的な食事のマナーまでを整理してまとめ、さらにマナーを紹介するだけなく、なぜそうするのかの理由もできるだけ解説して、より理解できるよう考慮。 |
| ＩＳＢＮ | 4-7511-0296-6 |
| ページ数等 | 175p |
| 大きさ | 21cm |
| NDC分類 | 596.8 |
所蔵情報
| 登録番号 | 所蔵館 | 所蔵場所 | 請求記号 | 資料区分 | 禁帯区分 | 資料状態 |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 081024910 | 中川 | 開架 | 596 ｲ | 一般 | 貸出可 |
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