メニュー 資料詳細
資料情報
| タイトル | サンドイッチ大全 |
|---|---|
| タイトルヨミ | ｻﾝﾄﾞｲｯﾁ ﾀｲｾﾞﾝ |
| サブタイトル | 新しいサンドイッチの技術・評判を高める調理パンの技術・もっと味をよくするソース集・サンドイッチのための製パン技術 |
| サブタイトルヨミ | ｱﾀﾗｼｲ ｻﾝﾄﾞｲｯﾁ ﾉ ｷﾞｼﾞｭﾂ ﾋｮｳﾊﾞﾝ ｵ ﾀｶﾒﾙ ﾁｮｳﾘﾊﾟﾝ ﾉ ｷﾞｼﾞｭﾂ ﾓｯﾄ ｱｼﾞ ｵ ﾖｸ ｽﾙ ｿｰｽｼｭｳ ｻﾝﾄﾞｲｯﾁ ﾉ ﾀﾒ ﾉ ｾｲﾊﾟﾝ ｷﾞｼﾞｭﾂ |
| 著者 | 竹野 豊子／著 |
| 著者ヨミ | ﾀｹﾉ,ﾄﾖｺ |
| 出版者 | 旭屋出版 |
| 出版者ヨミ | ｱｻﾋﾔ ｼｭｯﾊﾟﾝ |
| 本体価格 | ¥3500 |
| 内容紹介 | シンプルな料理だけに、ちょっとしたコツと調理技術で人気に差が出るサンドイッチと調理パン。定番から新しいスタイルの調理パンまで、さまざまな「売れる」サンドイッチを提案。 |
| ＩＳＢＮ | 4-7511-0462-4 |
| ページ数等 | 128p |
| 大きさ | 29cm |
| NDC分類 | 596.63 |
所蔵情報
| 登録番号 | 所蔵館 | 所蔵場所 | 請求記号 | 資料区分 | 禁帯区分 | 資料状態 |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 081026601 | 中川 | 開架 | 596 ﾀ | 一般 | 貸出可 | 貸出中 |
予約数
0件