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タイトル ふんわりロールケーキ
タイトルヨミ ﾌﾝﾜﾘ ﾛｰﾙ ｹｰｷ
サブタイトル 幸せのフロールとミニフロール
サブタイトルヨミ ｼｱﾜｾ ﾉ ﾌﾛｰﾙ ﾄ ﾐﾆ ﾌﾛｰﾙ
著者 津田　陽子／著
著者ヨミ ﾂﾀﾞ,ﾖｳｺ
出版者 文化出版局
出版者ヨミ ﾌﾞﾝｶ ｼｭｯﾊﾟﾝｷｮｸ
本体価格 ¥1400
内容紹介 スフレ生地とガナッシュクリームを基本としたロールケーキ「フロール」のレシピ集。外巻きと内巻きのフロールのほか、一口サイズのミニフロールの作り方も紹介します。
ＩＳＢＮ 4-579-21082-4
ページ数等 79p
大きさ 26cm
NDC分類 596.65
待機中

所蔵情報

登録番号 所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料区分 禁帯区分 資料状態
081041016 中川 開架 596 ﾂ 一般 貸出可 貸出中
予約数 0件
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