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タイトル やわらかく、飲み込みやすい高齢者の食事メニュー122
タイトルヨミ ﾔﾜﾗｶｸ ﾉﾐｺﾐﾔｽｲ ｺｳﾚｲｼｬ ﾉ ｼｮｸｼﾞ ﾒﾆｭｰ ﾋｬｸﾆｼﾞｭｳﾆ
著者 中村　育子／監修
著者ヨミ ﾅｶﾑﾗ,ｲｸｺ
出版者 ナツメ社
出版者ヨミ ﾅﾂﾒｼｬ
本体価格 ¥1600
内容紹介 介護用食品や冷凍食品、レトルト食品も活用した、かんたんでおいしい高齢者向けのレシピを紹介。各レシピに写真つきで、かむ力と飲み込む力に合わせたかたさの目安と作り方、低栄養を防ぐ献立アドバイスを掲載する。
ＩＳＢＮ 4-8163-6182-1
ページ数等 159p
大きさ 26cm
NDC分類 498.59
待機中

所蔵情報

登録番号 所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料区分 禁帯区分 資料状態
081046891 中川 開架 498.5 ﾔ 一般 貸出可
予約数 0件
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