メニュー 資料詳細
資料情報
| タイトル | サバイバル猟師飯 |
|---|---|
| タイトルヨミ | ｻﾊﾞｲﾊﾞﾙ ﾘｮｳｼﾒｼ |
| サブタイトル | 獲物を山で食べるための技術とレシピ |
| サブタイトルヨミ | ｴﾓﾉ ｵ ﾔﾏ ﾃﾞ ﾀﾍﾞﾙ ﾀﾒ ﾉ ｷﾞｼﾞｭﾂ ﾄ ﾚｼﾋﾟ |
| 著者 | 荒井 裕介／著 |
| 著者ヨミ | ｱﾗｲ,ﾕｳｽｹ |
| 出版者 | 誠文堂新光社 |
| 出版者ヨミ | ｾｲﾌﾞﾝﾄﾞｳ ｼﾝｺｳｼｬ |
| 本体価格 | ¥2500 |
| 内容紹介 | 山で獲った獲物を解体し、その場で調理する猟師飯。熊、鹿、猪、鳥類、魚類、穀物などを山中でどうしたら美味しく食べられるのか、著者がマタギから学んだ方法や、独自に編み出したサバイバルレシピを交えて紹介する。 |
| ＩＳＢＮ | 4-416-71617-5 |
| ページ数等 | 239p |
| 大きさ | 21cm |
| NDC分類 | 659 |
所蔵情報
| 登録番号 | 所蔵館 | 所蔵場所 | 請求記号 | 資料区分 | 禁帯区分 | 資料状態 |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 081047115 | 中川 | 開架 | 659 ｱ | 一般 | 貸出可 |
予約数
0件