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資料情報
| タイトル | 魚屋三代目のうまい!魚定番レシピ |
|---|---|
| タイトルヨミ | ｻｶﾅﾔ ｻﾝﾀﾞｲﾒ ﾉ ｳﾏｲ ｻｶﾅ ﾃｲﾊﾞﾝ ﾚｼﾋﾟ |
| サブタイトル | 魚のプロが、魚のおいしい定番、新定番、裏定番を大公開! |
| サブタイトルヨミ | ｻｶﾅ ﾉ ﾌﾟﾛ ｶﾞ ｻｶﾅ ﾉ ｵｲｼｲ ﾃｲﾊﾞﾝ ｼﾝﾃｲﾊﾞﾝ ｳﾗﾃｲﾊﾞﾝ ｵ ﾀﾞｲｺｳｶｲ |
| 著者 | 魚屋三代目／[著] |
| 著者ヨミ | ｻｶﾅﾔ ｻﾝﾀﾞｲﾒ |
| 出版者 | 枻出版社 |
| 出版者ヨミ | ｴｲ ｼｭｯﾊﾟﾝｼｬ |
| 本体価格 | ¥1100 |
| 内容紹介 | 神奈川県厚木市で60年続く鮮魚店の三代目が、お客さんとの対話から生まれた「この魚ならこの調理法がうまい!」という、イチオシ定番レシピを多数紹介する。魚缶レシピ、魚の栄養コラムも収録。 |
| ＩＳＢＮ | 4-7779-5284-7 |
| ページ数等 | 95p |
| 大きさ | 26cm |
| NDC分類 | 596.35 |
所蔵情報
| 登録番号 | 所蔵館 | 所蔵場所 | 請求記号 | 資料区分 | 禁帯区分 | 資料状態 |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 081048139 | 中川 | 開架 | 596 ｻ | 一般 | 貸出可 | 貸出中 |
予約数
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