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資料情報
| タイトル | Q&Aでよくわかる知識ゼロからの農産加工入門 |
|---|---|
| タイトルヨミ | ｷｭｰ ｱﾝﾄﾞ ｴｰ ﾃﾞ ﾖｸ ﾜｶﾙ ﾁｼｷ ｾﾞﾛ ｶﾗ ﾉ ﾉｳｻﾝ ｶｺｳ ﾆｭｳﾓﾝ |
| サブタイトル | 立ち上げ 製造 販売 運営 地域活性 |
| サブタイトルヨミ | ﾀﾁｱｹﾞ ｾｲｿﾞｳ ﾊﾝﾊﾞｲ ｳﾝｴｲ ﾁｲｷ ｶｯｾｲ |
| 著者 | 尾崎 正利／著 |
| 著者ヨミ | ｵｻﾞｷ,ﾏｻﾄｼ |
| 出版者 | 家の光協会 |
| 出版者ヨミ | ｲｴ ﾉ ﾋｶﾘ ｷｮｳｶｲ |
| 本体価格 | ¥2000 |
| 内容紹介 | これから農産加工を始める人に向けて、加工所の立ち上げ、ジャム・ジュース・ドレッシング・漬物などの加工の勘どころ、販売の工夫、継続的な加工所運営と地域が潤う仕組みづくりについてQ&A形式で解説する。 |
| ＩＳＢＮ | 4-259-51871-4 |
| ページ数等 | 207p |
| 大きさ | 21cm |
| NDC分類 | 619 |
所蔵情報
| 登録番号 | 所蔵館 | 所蔵場所 | 請求記号 | 資料区分 | 禁帯区分 | 資料状態 |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 081049214 | 中川 | 開架 | 619 ｵ | 一般 | 貸出可 |
予約数
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