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資料情報
| タイトル | イチバン親切なパンの教科書 |
|---|---|
| タイトルヨミ | ｲﾁﾊﾞﾝ ｼﾝｾﾂ ﾅ ﾊﾟﾝ ﾉ ｷｮｳｶｼｮ |
| サブタイトル | 豊富な手順写真で失敗ナシ! |
| サブタイトルヨミ | ﾎｳﾌ ﾅ ﾃｼﾞｭﾝ ｼｬｼﾝ ﾃﾞ ｼｯﾊﾟｲ ﾅｼ |
| 著者 | 坂本 りか／著 |
| 著者ヨミ | ｻｶﾓﾄ,ﾘｶ |
| 出版者 | 新星出版社 |
| 出版者ヨミ | ｼﾝｾｲ ｼｭｯﾊﾟﾝｼｬ |
| 本体価格 | ¥1500 |
| 内容紹介 | 発酵いらずの簡単パンをはじめ、食パン、クロワッサン、フォカッチャ、フランスパン、天然酵母パンなど、様々なパンの作り方を詳しく解説。時間や温度はもちろん、生地の状態を見極めるための写真も数多く収録する。 |
| ＩＳＢＮ | 4-405-09390-4 |
| ページ数等 | 207p |
| 大きさ | 24cm |
| NDC分類 | 596.63 |
所蔵情報
| 登録番号 | 所蔵館 | 所蔵場所 | 請求記号 | 資料区分 | 禁帯区分 | 資料状態 |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 081049844 | 中川 | 開架 | 596 ｻ | 一般 | 貸出可 |
予約数
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