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資料情報
| タイトル | 台所道具いまむかし |
|---|---|
| タイトルヨミ | ﾀﾞｲﾄﾞｺﾛ ﾄﾞｳｸﾞ ｲﾏ ﾑｶｼ |
| 著者 | 小泉 和子／著 |
| 著者ヨミ | ｺｲｽﾞﾐ,ｶｽﾞｺ |
| 出版者 | 平凡社 |
| 出版者ヨミ | ﾍｲﾎﾞﾝｼｬ |
| 本体価格 | ¥1845 |
| 内容紹介 | 日本の伝統の食文化を支えてきた厨房具や供膳具は今どこに。昭和30年代を境に一変した台所道具。道具の変化は食材や味覚の変化をもたらした。懐しい台所や食卓のモノたちの歴史を多くの図版とともに辿る。 |
| ＩＳＢＮ | 4-582-82877-9 |
| ページ数等 | 301p |
| 大きさ | 20cm |
| NDC分類 | 383.88 |
所蔵情報
| 登録番号 | 所蔵館 | 所蔵場所 | 請求記号 | 資料区分 | 禁帯区分 | 資料状態 |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 081009534 | 中川 | 閉架 | 383.8 ｺ | 一般 | 貸出可 |
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