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タイトル 家庭で作れる東西南北の伝統インド料理
タイトルヨミ ｶﾃｲ/ﾃﾞ/ﾂｸﾚﾙ/ﾄｳｻﾞｲ/ﾅﾝﾎﾞｸ/ﾉ/ﾃﾞﾝﾄｳ/ｲﾝﾄﾞ/ﾘｮｳﾘ
著者 香取／薫‖著
著者ヨミ ｶﾄﾘ,ｶｵﾙ
出版者 河出書房新社
出版者ヨミ ｶﾜﾃﾞ/ｼｮﾎﾞｳ/ｼﾝｼｬ
本体価格 ¥2150
内容紹介 東インドの鯉のカレー、西インドのなすのタラサン、南インドのダム・カ・キーマ、北インドのチキン・マカーナー…。スパイスが織りなす、東西南北の多彩な伝統インド料理をプロセス写真付きで紹介する。
ＩＳＢＮ 978-4-309-28989-2
ページ数等 126p
大きさ 26cm
NDC分類 596.22
待機中

所蔵情報

登録番号 所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料区分 禁帯区分 資料状態
081051500 中川 開架 596 ｶ 一般 貸出可
予約数 0件
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