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資料情報
| タイトル | アメリカ菓子図鑑 |
|---|---|
| タイトルヨミ | ｱﾒﾘｶ/ｶｼ/ｽﾞｶﾝ |
| サブタイトル | 全５０州を網羅。広大な土地と多文化が育んだ１１５品 |
| サブタイトルヨミ | ｾﾞﾝｺﾞｼﾞｯｼｭｳ/ｵ/ﾓｳﾗ/ｺｳﾀﾞｲ/ﾅ/ﾄﾁ/ﾄ/ﾀﾌﾞﾝｶ/ｶﾞ/ﾊｸﾞｸﾝﾀﾞ/ﾋｬｸｼﾞｭｳｺﾞﾋﾝ |
| サブタイトル | お菓子の由来と作り方 |
| サブタイトルヨミ | ｵｶｼ/ﾉ/ﾕﾗｲ/ﾄ/ﾂｸﾘｶﾀ |
| 著者 | 原／亜樹子‖著 |
| 著者ヨミ | ﾊﾗ,ｱｷｺ |
| 出版者 | 誠文堂新光社 |
| 出版者ヨミ | ｾｲﾌﾞﾝﾄﾞｳ/ｼﾝｺｳｼｬ |
| 本体価格 | ¥2800 |
| 内容紹介 | 自然と歴史と、人々の暮らしにより育まれた郷土色豊かなアメリカ菓子。アメリカ全土５０州を網羅した郷土菓子１１５品を、背景となる歴史や食文化にまつわる物語やレシピとともに紹介する。 |
| ＩＳＢＮ | 978-4-416-52342-1 |
| ページ数等 | 239p |
| 大きさ | 21cm |
| NDC分類 | 596.65 |
所蔵情報
| 登録番号 | 所蔵館 | 所蔵場所 | 請求記号 | 資料区分 | 禁帯区分 | 資料状態 |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 081052663 | 中川 | 開架 | 596 ﾊ | 一般 | 貸出可 |
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