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資料情報
| タイトル | 伝説の家庭料理家小林カツ代のロジック |
|---|---|
| タイトルヨミ | ﾃﾞﾝｾﾂ/ﾉ/ｶﾃｲ/ﾘｮｳﾘｶ/ｺﾊﾞﾔｼ/ｶﾂﾖ/ﾉ/ﾛｼﾞｯｸ |
| 著者 | 小林／カツ代‖著 |
| 著者ヨミ | ｺﾊﾞﾔｼ,ｶﾂﾖ |
| 著者 | 本田／明子‖著 |
| 著者ヨミ | ﾎﾝﾀﾞ,ｱｷｺ |
| 出版者 | 日経ＢＰ日本経済新聞出版 |
| 出版者ヨミ | ﾆｯｹｲ/ﾋﾞｰﾋﾟｰ/ﾆﾎﾝ/ｹｲｻﾞｲ/ｼﾝﾌﾞﾝ/ｼｭｯﾊﾟﾝ |
| 出版者 | 日経ＢＰマーケティング（発売） |
| 出版者ヨミ | ﾆｯｹｲ/ﾋﾞｰﾋﾟｰ/ﾏｰｹﾃｨﾝｸﾞ |
| 本体価格 | ¥1600 |
| 内容紹介 | ほうれん草は逆さにゆでる、チャーハンは炒めない、塩サバはゆでてもおいしい…。「家庭料理は、もっとラクしておいしくつくるべし」として常識を覆した、伝説の“カツ代式”ロジックによるレシピ１３０点を紹介する。 |
| ＩＳＢＮ | 978-4-296-12581-4 |
| ページ数等 | 167p |
| 大きさ | 21cm |
| NDC分類 | 596 |
所蔵情報
| 登録番号 | 所蔵館 | 所蔵場所 | 請求記号 | 資料区分 | 禁帯区分 | 資料状態 |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 081054646 | 中川 | 開架 | 596 ｺ | 一般 | 貸出可 | 貸出中 |
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