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タイトル 和食器
タイトルヨミ ワショッキ
タイトル標目(ローマ字形) Washokki
タイトル標目(第2タイトルのカタカナ形) ウツワ ト リョウリ
タイトル標目(第2タイトルのローマ字形) Utsuwa to ryori
サブタイトル 盛り付け自由自在
サブタイトルヨミ モリツケ ジユウ ジザイ
タイトル関連情報標目(ローマ字形) Moritsuke jiyu jizai
シリーズ名 シリーズ器と料理
シリーズ名標目(カタカナ形) シリーズ ウツワ ト リョウリ
シリーズ名標目(ローマ字形) Shirizu utsuwa to ryori
シリーズ名標目(典拠コード) 604528200000000
件名標目(漢字形) 食器
件名標目(カタカナ形) ショッキ
件名標目(ローマ字形) Shokki
件名標目(典拠コード) 510986500000000
出版者 同朋舎出版
出版者ヨミ ドウホウシャ シュッパン
出版者・頒布者等標目(ローマ字形) Dohosha Shuppan
出版者・頒布者等標目(漢字形) 同朋舎出版
累積注記  「器と料理 巻4」(1991年刊)の再刊
本体価格 ¥2720
内容紹介 丸型、方型、盤状のものから鉢状のものまで、形や大きさがきわめて変化に富むことで知られる和食器。一流料理人が、食材が引き立つ和食器の盛り付けの極意を伝授する。「器と料理 巻4」の再刊。
ジャンル名 料理・グルメ(51)
ジャンル名(図書詳細) 食器・テーブルコーディネート(190070040000)
ISBN 4-8104-2394-8
ISBNに対応する出版年月 1997.3
TRCMARCNo. 97007537
Gコード 909884
出版地,頒布地等 京都
出版年月,頒布年月等 1997.3
出版者・頒布者等標目(出版年月,頒布年月等(数字)) 199703
出版者・頒布者等標目(出版者コード) 5361
出版者典拠コード 310000186500001
ページ数等 197p
大きさ 30cm
装丁コード ソフトカバー(10)
刊行形態区分 単品(A)
NDC8版 596.9
NDC分類 596.9
図書記号
図書記号(単一標目指示) 551A01
利用対象 一般(L)
『週刊新刊全点案内』号数 1016
ストックブックスコード ストックブックス(SB)
出版国コード 日本国(JP)
データレベル 確定(F)
更新レベル 0001
MARC種別 新刊流通図書掲載(A)
最終更新日付 19970228
一般的処理データ 19970228 1997 JPN
レコード作成機関(国名コード) JP
レコード作成機関(レコード作成機関名) TRC
レコード作成機関(レコード提供年月日) 20050101
レコード作成機関(目録規則) NCR1987
レコード作成機関(システムコード) trcmarc
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