| タイトル | 蕎麦と江戸文化 |
|---|---|
| タイトルヨミ | ｿﾊﾞ ﾄ ｴﾄﾞ ﾌﾞﾝｶ |
| タイトル標目(ローマ字形) | Soba to edo bunka |
| サブタイトル | 二八蕎麦の謎 |
| サブタイトルヨミ | ﾆﾊﾁ ｿﾊﾞ ﾉ ﾅｿﾞ |
| タイトル関連情報標目(ローマ字形) | Nihachi soba no nazo |
| 著者 | 笠井 俊弥／著 |
| 著者ヨミ | ｶｻｲ,ﾄｼﾔ |
| 著者標目(漢字形(西洋人以外の統一形)) | 笠井 俊弥 |
| 著者標目(ローマ字形) | Kasai,Toshiya |
| 著者標目(著者紹介) | 1925年東京生まれ。東京大学経済学部卒業。元・日本製粉(株)専務取締役。(株)カサイティ会長。食品文化や犬の文化史関係の広汎な諸資資料を蒐集。著書に「犬の落しもの万華鏡」がある。 |
| 記述形典拠コード | 110002403780000 |
| 件名標目(漢字形) | そば |
| 件名標目(カタカナ形) | ｿﾊﾞ |
| 件名標目(ローマ字形) | Soba |
| 件名標目(典拠コード) | 510040900000000 |
| 件名標目(漢字形) | 日本-歴史-江戸時代 |
| 件名標目(カタカナ形) | ﾆﾎﾝ-ﾚｷｼ-ｴﾄﾞ ｼﾞﾀﾞｲ |
| 件名標目(ローマ字形) | Nihon-rekishi-edo jidai |
| 件名標目(典拠コード) | 520103814340000 |
| 出版者 | 雄山閣出版 |
| 出版者ヨミ | ﾕｳｻﾞﾝｶｸ ｼｭｯﾊﾟﾝ |
| 出版者・頒布者等標目(ローマ字形) | Yuzankaku Shuppan |
| 出版者・頒布者等標目(漢字形) | 雄山閣出版 |
| 本体価格 | ¥1980 |
| 内容紹介 | 江戸の庶民的な食の代表二八ソバ。その由来の謎(ルーツ)を探り、江戸っ子の趣向(イキ)と遊びの世界を逍遙しつつ、清新の一大仮説を提唱する。 |
| ジャンル名 | 歴史・地理・地図（20） |
| ジャンル名(図書詳細) | 食品・食文化（190070000000） |
| ＩＳＢＮ | 4-639-01534-8 |
| ISBNに対応する出版年月 | 1998.6 |
| TRCMARCNo. | 98027396 |
| Gコード | 30420229 |
| 出版地,頒布地等 | 東京 |
| 出版年月,頒布年月等 | 1998.6 |
| 出版者・頒布者等標目(出版年月,頒布年月等(数字)) | 199806 |
| 出版者・頒布者等標目(出版者コード) | 8608 |
| 出版者典拠コード | 310000200150001 |
| ページ数等 | 234p |
| 大きさ | 19cm |
| 装丁コード | ソフトカバー（10） |
| 刊行形態区分 | 単品（A） |
| NDC8版 | 383.8 |
| NDC分類 | 383.81 |
| 図書記号 | ｶｿ |
| 図書記号(単一標目指示) | 751A01 |
| 利用対象 | 一般（L） |
| 『週刊新刊全点案内』号数 | 1083 |
| ストックブックスコード | ストックブックス（SB） |
| 出版国コード | 日本国（JP） |
| データレベル | 確定（F） |
| 更新レベル | 0001 |
| MARC種別 | 新刊流通図書掲載（A） |
| 最終更新日付 | 19980808 |
| 一般的処理データ | 19980626 1998 JPN |
| レコード作成機関(国名コード) | JP |
| レコード作成機関(レコード作成機関名) | TRC |
| レコード作成機関(レコード提供年月日) | 20050101 |
| レコード作成機関(目録規則) | NCR1987 |
| レコード作成機関(システムコード) | trcmarc |