| タイトル | レトルト食品を知る |
|---|---|
| タイトルヨミ | ﾚﾄﾙﾄ ｼｮｸﾋﾝ ｵ ｼﾙ |
| タイトル標目(ローマ字形) | Retoruto shokuhin o shiru |
| 著者 | 日本缶詰協会レトルト食品部会／編 |
| 著者ヨミ | ﾆﾎﾝ ｶﾝｽﾞﾒ ｷｮｳｶｲ ﾚﾄﾙﾄ ｼｮｸﾋﾝ ﾌﾞｶｲ |
| 著者標目(漢字形(西洋人以外の統一形)) | 日本缶詰協会レトルト食品部会 |
| 著者標目(ローマ字形) | Nihon Kanzume Kyokai Retoruto Shokuhin Bukai |
| 記述形典拠コード | 210000521800001 |
| 著者ヨミ | ﾆﾎﾝ ｶﾝｽﾞﾒ ｷｮｳｶｲ |
| 著者標目(漢字形(西洋人以外の統一形)) | 日本缶詰協会 |
| 著者標目(ローマ字形) | Nihon Kanzume Kyokai |
| 記述形典拠コード | 210000521800000 |
| 件名標目(漢字形) | レトルト食品 |
| 件名標目(カタカナ形) | ﾚﾄﾙﾄ ｼｮｸﾋﾝ |
| 件名標目(ローマ字形) | Retoruto shokuhin |
| 件名標目(典拠コード) | 511757700000000 |
| 出版者 | 丸善 |
| 出版者ヨミ | ﾏﾙｾﾞﾝ |
| 出版者・頒布者等標目(ローマ字形) | Maruzen |
| 出版者・頒布者等標目(漢字形) | 丸善 |
| 本体価格 | ¥1300 |
| 内容紹介 | 「レトルト」の意味は。レトルト食品はどうやってつくられるのか。レトルト食品に対し、消費者から寄せられた素朴な疑問に答えながらわかりやすく解説。生産から消費まで、その全体像を解き明かす。 |
| ジャンル名 | 料理・グルメ（51） |
| ジャンル名(図書詳細) | 食品工業（120080130000） |
| ＩＳＢＮ | 4-621-04187-8 |
| ISBNに対応する出版年月 | 1996.6 |
| TRCMARCNo. | 96021350 |
| Gコード | 764217 |
| 出版地,頒布地等 | 東京 |
| 出版年月,頒布年月等 | 1996.6 |
| 出版者・頒布者等標目(出版年月,頒布年月等(数字)) | 199606 |
| 出版者・頒布者等標目(出版者コード) | 7924 |
| 出版者典拠コード | 310000197720000 |
| ページ数等 | 105p |
| 大きさ | 19cm |
| 装丁コード | ソフトカバー（10） |
| 刊行形態区分 | 単品（A） |
| NDC8版 | 588.9 |
| NDC分類 | 588.97 |
| 図書記号 | ﾚ |
| 図書記号(単一標目指示) | 551A01 |
| 利用対象 | 一般（L） |
| 『週刊新刊全点案内』号数 | 979 |
| ストックブックスコード | ストックブックス（SB） |
| 出版国コード | 日本国（JP） |
| データレベル | 確定（F） |
| 更新レベル | 0003 |
| MARC種別 | 新刊流通図書掲載（A） |
| 最終更新日付 | 20100903 |
| 一般的処理データ | 19960531 1996 JPN |
| レコード作成機関(国名コード) | JP |
| レコード作成機関(レコード作成機関名) | TRC |
| レコード作成機関(レコード提供年月日) | 20050101 |
| レコード作成機関(目録規則) | NCR1987 |
| レコード作成機関(システムコード) | trcmarc |