くわしいないよう - 辰野町立辰野図書館・WEB-OPAC

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タイトル	食の民俗事典
タイトルヨミ	ｼｮｸ/ﾉ/ﾐﾝｿﾞｸ/ｼﾞﾃﾝ
著者	野本／寛一‖編
著者ヨミ	ﾉﾓﾄ,ｶﾝｲﾁ
出版者	柊風舎
出版者ヨミ	ｼｭｳﾌｳｼｬ
本体価格	¥15000
内容紹介	日本人は、何を、どのように食べてきたのか。約３００項目、図版４００点以上で読み・楽しむ民俗事典。明治、大正、昭和と伝承されてきた食の記憶、食素材、食法、食の民俗世界をフィールドワークから紡ぐ。
ＩＳＢＮ	978-4-903530-51-2
ページ数等	661p
大きさ	22cm
NDC分類	383.81

ばんごう	かん	ばしょ	きごう	しりょうくぶん	きんたい	しりょうじょうたい
311052969	辰野	レファレンス	R 383 ﾉ	一般書	館内貸出可

よやくのかず 0けん