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資料情報
| タイトル | こんにゃくの絵本 |
|---|---|
| タイトルヨミ | ｺﾝﾆｬｸ ﾉ ｴﾎﾝ |
| 著者 | 高畑 浩之／へん |
| 著者ヨミ | ﾀｶﾊﾀ,ﾋﾛﾕｷ |
| 著者 | 山崎 克己／え |
| 著者ヨミ | ﾔﾏｻﾞｷ,ｶﾂﾐ |
| 著者 | たかはた ひろゆき／へん |
| 著者 | やまざき かつみ／え |
| 出版者 | 農山漁村文化協会 |
| 出版者ヨミ | ﾉｳｻﾝ ｷﾞｮｿﾝ ﾌﾞﾝｶ ｷｮｳｶｲ |
| 本体価格 | 1800 |
| 内容紹介 | プリプリとした歯ごたえで、独特のおいしさがたまらない、こんにゃく。その加工の原理や仕組みから、家庭や学校でつくるワザと極意、おいしさを引き出す工夫、地域で違う加工法や食べ方までを紹介。 |
| ページ数等 | 36p |
| 大きさ | 27cm |
| NDC分類 | 619.7 |
所蔵情報
| 登録番号 | 所蔵館 | 所蔵場所 | 請求記号 | 資料区分 | 禁帯区分 | 資料状態 |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 312010985 | 辰野 | 開架 | K 619 ｺ | 児童書 | 貸出可 |
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