メニュー 資料詳細
資料情報
| タイトル | もちの絵本 |
|---|---|
| タイトルヨミ | ﾓﾁ ﾉ ｴﾎﾝ |
| 著者 | 江川 和徳／へん |
| 著者ヨミ | ｴｶﾞﾜ,ｶｽﾞﾉﾘ |
| 著者 | たけうち つーが／え |
| 著者ヨミ | ﾀｹｳﾁ,ﾂｰｶﾞ |
| 著者 | えがわ かずのり／へん |
| 著者 | 竹内 通雅／え |
| 著者ヨミ | ﾀｹｳﾁ,ﾂｳｶﾞ |
| 出版者 | 農山漁村文化協会 |
| 出版者ヨミ | ﾉｳｻﾝ ｷﾞｮｿﾝ ﾌﾞﾝｶ ｷｮｳｶｲ |
| 本体価格 | 1800 |
| 内容紹介 | 食品加工のプロが技と極意を手ほどきし、おいしさを引き出す工夫を紹介するシリーズ。加工の原理や仕組みをたのしく体験し、歴史と文化を実感できる。４巻では、おいしい餅のつき方やいろんな餅など、餅の世界をのぞく。 |
| ＩＳＢＮ | 4-540-03204-6 |
| ページ数等 | 36p |
| 大きさ | 27cm |
| NDC分類 | 596.3 |
所蔵情報
| 登録番号 | 所蔵館 | 所蔵場所 | 請求記号 | 資料区分 | 禁帯区分 | 資料状態 |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 312010217 | 辰野 | 開架 | K 596 ﾓ | 児童書 | 貸出可 |
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