| タイトル | もちの絵本 |
|---|---|
| タイトルヨミ | ﾓﾁ ﾉ ｴﾎﾝ |
| シリーズ名 | つくってあそぼう |
| シリーズ名標目(カタカナ形) | ﾂｸｯﾃ ｱｿﾎﾞｳ |
| シリーズの部編名,巻次,回次,年次等 | ４ |
| シリーズの部編名,巻次,回次,年次等の読み | 4 |
| 著者 | 江川 和徳／へん |
| 著者ヨミ | ｴｶﾞﾜ,ｶｽﾞﾉﾘ |
| 著者標目(漢字形(西洋人以外の統一形)) | 江川 和徳 |
| 著者標目(ローマ字形) | Takeuchi,Tsuga |
| 記述形典拠コード | 110004179600000 |
| 著者 | たけうち つーが／え |
| 著者ヨミ | ﾀｹｳﾁ,ﾂｰｶﾞ |
| 著者標目(漢字形(西洋人以外の統一形)) | たけうち つーが |
| 記述形典拠コード | 110002737160001 |
| 著者 | えがわ かずのり／へん |
| 著者標目(漢字形(西洋人以外の統一形)) | えがわ かずのり |
| 記述形典拠コード | 110004179600001 |
| 著者 | 竹内 通雅／え |
| 著者ヨミ | ﾀｹｳﾁ,ﾂｳｶﾞ |
| 著者標目(漢字形(西洋人以外の統一形)) | 竹内 通雅 |
| 件名標目(漢字形) | 餅 |
| 件名標目(カタカナ形) | ﾓﾁ |
| 件名標目(ローマ字形) | Mochi |
| 件名標目(典拠コード) | 511519200000000 |
| 出版者 | 農山漁村文化協会 |
| 出版者ヨミ | ﾉｳｻﾝ ｷﾞｮｿﾝ ﾌﾞﾝｶ ｷｮｳｶｲ |
| 出版者・頒布者等標目(ローマ字形) | Nosan Gyoson Bunka Kyokai |
| 出版者・頒布者等標目(漢字形) | 農山漁村文化協会 |
| 本体価格 | 1800 |
| 内容紹介 | 食品加工のプロが技と極意を手ほどきし、おいしさを引き出す工夫を紹介するシリーズ。加工の原理や仕組みをたのしく体験し、歴史と文化を実感できる。４巻では、おいしい餅のつき方やいろんな餅など、餅の世界をのぞく。 |
| ジャンル名 | 料理・グルメ（51） |
| ＩＳＢＮ | 4-540-03204-6 |
| ISBNに対応する出版年月 | 2004.5 |
| TRCMARCNo. | 04028630 |
| Gコード | 31382560 |
| 出版地,頒布地等 | 東京 |
| 出版年月,頒布年月等 | 200405 |
| 出版者・頒布者等標目(出版者コード) | 6805 |
| 出版者典拠コード | 310000191910000 |
| ページ数等 | 36p |
| 大きさ | 27cm |
| 別置記号 | 児童図書（K） |
| NDC8版 | 596.3 |
| NDC分類 | 596.3 |
| 図書記号 | ﾓ |
| 『週刊新刊全点案内』号数 | 1376 |
| ストックブックスコード | ストックブックス（SB） |
| 出版国コード | 日本国（JP） |
| 学習件名標目(漢字形) | もち |
|---|---|
| 学習件名標目(カタカナ形) | ﾓﾁ |
| 学習件名標目(ローマ字形) | Mochi |
| 学習件名標目(典拠コード) | 540060000000000 |
| 学習件名標目(漢字形) | 食生活の歴史 |
| 学習件名標目(カタカナ形) | ｼｮｸｾｲｶﾂ ﾉ ﾚｷｼ |
| 学習件名標目(ローマ字形) | Shokuseikatsu no rekishi |
| 学習件名標目(典拠コード) | 540589900000000 |
| 学習件名標目(漢字形) | でんぷん |
| 学習件名標目(カタカナ形) | ﾃﾞﾝﾌﾟﾝ |
| 学習件名標目(ローマ字形) | Denpun |
| 学習件名標目(典拠コード) | 540041100000000 |
| 学習件名標目(漢字形) | 雑煮 |
| 学習件名標目(カタカナ形) | ｿﾞｳﾆ |
| 学習件名標目(ローマ字形) | Zoni |
| 学習件名標目(典拠コード) | 540576500000000 |