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資料情報

タイトル 日本料理と天皇
タイトルヨミ ニホン リョウリ ト テンノウ
著者 松本 栄文/著
著者ヨミ マツモト,サカフミ
出版者 〓出版社
出版者ヨミ エイ シュッパンシャ
本体価格 6500
内容紹介 飛鳥時代から江戸時代までの宮廷の年中行事と料理を美しい写真で紹介。日本料理の原点である神饌や日本料理の系譜、宮廷由来の京都の食材なども取り上げる。
ページ数等 223p
大きさ 28cm
NDC分類 383.81
待機中

所蔵情報

登録番号 所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料区分 禁帯区分 資料状態
311027571 辰野 開架 383 マ 一般書 貸出可
予約数 0件
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