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資料情報
| タイトル | 国別世界食文化ハンドブック |
|---|---|
| タイトルヨミ | ｸﾆﾍﾞﾂ ｾｶｲ ｼｮｸﾌﾞﾝｶ ﾊﾝﾄﾞﾌﾞｯｸ |
| 著者 | ヘレン・Ｃ．ブリティン／著 |
| 著者ヨミ | ﾍﾚﾝ C ﾌﾞﾘﾃｨﾝ |
| 著者ヨミ | ﾌﾞﾘﾃｨﾝ,ﾍﾚﾝ C. |
| 著者 | 小川 昭子／訳 |
| 著者ヨミ | ｵｶﾞﾜ,ｱｷｺ |
| 著者 | 海輪 由香子／訳 |
| 著者ヨミ | ｶｲﾜ,ﾕｶｺ |
| 著者 | 八坂 ありさ／訳 |
| 著者ヨミ | ﾔｻｶ,ｱﾘｻ |
| 出版者 | 柊風舎 |
| 出版者ヨミ | ｼｭｳﾌｳｼｬ |
| 本体価格 | ￥12000 |
| 内容紹介 | 世界１９５か国のそれぞれの食べ物と食文化に関する具体的な情報を網羅。各国の地理、民族、宗教、食文化への影響や、典型的な料理、特別な食事、ストリートフードなどを紹介する。見返しに世界地図あり。 |
| ＩＳＢＮ | 4-86498-062-3 |
| ページ数等 | 6,533p |
| 大きさ | 22cm×16cm |
| NDC分類 | 383.8 |
所蔵情報
| 登録番号 | 所蔵館 | 所蔵場所 | 請求記号 | 資料区分 | 禁帯区分 | 資料状態 |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 311014812 | 辰野 | レファレンス | R 383 ﾌ | 一般書 | 館内貸出可 |
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