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タイトル 味の台湾
タイトルヨミ ｱｼﾞ/ﾉ/ﾀｲﾜﾝ
著者 焦／桐‖［著］
著者ヨミ ｼﾞｬｵ,ﾄﾝ
著者 川／浩二‖訳
著者ヨミ ｶﾜ,ｺｳｼﾞ
出版者 みすず書房
出版者ヨミ ﾐｽｽﾞ/ｼｮﾎﾞｳ
本体価格 ¥3000
内容紹介 担仔麵、白湯猪脚、爆肉、臭豆腐、豆花、冬瓜茶…。台湾を代表する現代詩人が民間に根づいた食べものを題目に冠し、その味わいを綴る。台湾飲食文学の聖経と評された「味道福爾摩莎」から６０篇を厳選して収録。
ＩＳＢＮ 978-4-622-09045-8
ページ数等 8,376p
大きさ 20cm
NDC分類 596.22
待機中

所蔵情報

登録番号 所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料区分 禁帯区分 資料状態
311033365 辰野 開架 596 ｼ 一般書 貸出可
予約数 0件
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