| タイトル | 味の台湾 |
|---|---|
| タイトルヨミ | ｱｼﾞ/ﾉ/ﾀｲﾜﾝ |
| タイトル標目(ローマ字形) | Aji/no/taiwan |
| 著者 | 焦／桐‖［著］ |
| 著者ヨミ | ｼﾞｬｵ,ﾄﾝ |
| 著者標目(漢字形(西洋人以外の統一形)) | 焦／桐 |
| 著者標目(ローマ字形) | Jao,Ton |
| 著者標目(カタカナ形(酉洋人以外の記述に対応する)) | ｼｮｳ,ﾄﾞｳ |
| 著者標目(酉洋人以外の記述に対応するローマ字形) | Sho,Do |
| 著者標目(著者紹介) | １９５６年台湾生まれ。詩人、文学者、編集者。出版社「二魚文化」設立。国立中央大学中国文学科教授。著書に「完全強壮レシピ」など。 |
| 記述形典拠コード | 110003941640001 |
| 著者標目(統一形典拠コード) | 110003941640000 |
| 著者 | 川／浩二‖訳 |
| 著者ヨミ | ｶﾜ,ｺｳｼﾞ |
| 著者標目(漢字形(西洋人以外の統一形)) | 川／浩二 |
| 著者標目(ローマ字形) | Kawa,Koji |
| 記述形典拠コード | 110004594290000 |
| 著者標目(統一形典拠コード) | 110004594290000 |
| 件名標目(漢字形) | 料理（中国） |
| 件名標目(カタカナ形) | ﾘｮｳﾘ(ﾁｭｳｺﾞｸ) |
| 件名標目(ローマ字形) | Ryori(chugoku) |
| 件名標目(典拠コード) | 511464900000000 |
| 出版者 | みすず書房 |
| 出版者ヨミ | ﾐｽｽﾞ/ｼｮﾎﾞｳ |
| 出版者・頒布者等標目(ローマ字形) | Misuzu/Shobo |
| 本体価格 | ¥3000 |
| 内容紹介 | 担仔麵、白湯猪脚、爆肉、臭豆腐、豆花、冬瓜茶…。台湾を代表する現代詩人が民間に根づいた食べものを題目に冠し、その味わいを綴る。台湾飲食文学の聖経と評された「味道福爾摩莎」から６０篇を厳選して収録。 |
| ジャンル名 | 料理・グルメ（51） |
| ジャンル名(図書詳細) | 食エッセイ（190070010000） |
| ＩＳＢＮ(13桁) | 978-4-622-09045-8 |
| ＩＳＢＮ | 978-4-622-09045-8 |
| ISBN(13桁)に対応する出版年月 | 2021.10 |
| ISBNに対応する出版年月 | 2021.10 |
| TRCMARCNo. | 21042758 |
| 出版地,頒布地等 | 東京 |
| 出版地都道府県コード | 東京都（313000） |
| 出版年月,頒布年月等 | 2021.10 |
| 出版者・頒布者等標目(出版年月,頒布年月等(数字)) | 202110 |
| 出版者・頒布者等標目(出版者コード) | 8005 |
| 出版者典拠コード | 310000198250000 |
| ページ数等 | 8,376p |
| 大きさ | 20cm |
| 刊行形態区分 | 単品（A） |
| NDC分類 | 596.22 |
| NDC10版 | 596.22 |
| 図書記号 | ｼﾞｱ |
| 図書記号(単一標目指示) | 751A01 |
| 表現種別 | テキスト（A1） |
| 機器種別 | 機器不用（A） |
| キャリア種別 | 冊子（A1） |
| 利用対象 | 一般（L） |
| 掲載紙 | 日本経済新聞 |
| 掲載日 | 2021/11/27 |
| 『週刊新刊全点案内』掲載号数 | 2237 |
| 『週刊新刊全点案内』号数 | 2230 |
| 掲載紙 | 読売新聞 |
| 掲載日 | 2021/11/28 |
| 掲載紙 | 朝日新聞 |
| 掲載日 | 2021/12/11 |
| ストックブックスコード | 注目の１冊☆☆（SS2） |
| テキストの言語 | 日本語（jpn） |
| 原書の言語 | 中国語（chi） |
| 出版国コード | 日本国（JP） |
| データレベル | 確定（F） |
| 更新レベル | 0003 |
| MARC種別 | 新刊流通図書掲載（A） |
| 最終更新日付 | 20211217 |
| 一般的処理データ | 20211014 2021 JPN |
| レコード作成機関(国名コード) | JP |
| レコード作成機関(レコード作成機関名) | TRC |
| レコード作成機関(レコード提供年月日) | 20211014 |
| レコード作成機関(目録規則) | NCR2018 |
| レコード作成機関(システムコード) | trcmarc |
| 和洋区分 | 0 |